Чтобы результаты летних садово-огородных трудов не пропали даром и радовали домочадцев даже в зимние холода, заботливые хозяйки занимаются качественной консервацией овощей и фруктов. Для хранения салатов и варенья понадобится специальная герметичная тара (например, стеклобанка твист), от технологических характеристик которой во многом зависит целостность готового продукта.
Практические рекомендации
Стеклянную тару перед использованием необходимо тщательно осмотреть на предмет отсутствия механических повреждений, способных впоследствии привести к разгерметизации, попаданию внутрь банки воздуха. Чтобы убедиться в отсутствии даже мельчайших трещин, необходимо постучать по посуде карандашом […]